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Sweet Life

 

 

Einem der besten Chocolatiers/Patissiers über die Schulter schauen: Mit seinem Rezeptband Sweet Life zeigt Fabian Sänger sein enormes Fachwissen und seinen ästhetischen Anspruch erneut auf höchstem Niveau. Der Autor teilt mit den Lesern Rezeptideen für mehr als 90 Kreationen, gegliedert in sieben verschiedene Themenbereiche. Die süsse Qual der Wahl reicht von ausgefallenen Geschmackskombinationen im Dessertbereich und professionellen Anrichtetechniken bis hin zu einfachen und gleichermassen köstlichen Kreationen im Glas. 

 

Fabian Sänger hat sich ebenfalls mit Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch in den Bereichen Food- und Produktfotografie einen Namen gemacht. Deshalb ist auch dieses Buch ein Genuss fürs Auge!

 

Auszeichnungen: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2018

 

CHF 69.00

  • 2 kg
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Sweet Inspirations

 

 

In seinem ersten Buch Sweet Inspirations präsentiert der mehrfach international ausgezeichnete Chocolatier und Patissier Fabian Sänger über 70 seiner verführerischen Kreationen. Mit inspirierenden Fotos bebildert und in sechs verschiedene Themenbereiche gegliedert machen die schlicht und präzise formulierten Rezepte Lust, sich von Fabian Sänger in die Welt der hohen Konditorenkunst mitnehmen zu lassen: von einfachen Dessertkreationen im Glas über köstliche Patisserie und Torten bis hin zu aufwändigen Pralinen mit ungeahnten Füllungen und Geschmackskombinationen in Perfektion. Filigranste Garnituren und moderne Präsentationstechniken in schönster Ausführung sind auch für das Auge ein Genuss. Das Buch richtet sich an Chocolatiers, Konditoren, Köche und ambitionierte Hobby-Patissiers.

 

Auszeichnungen: Das Buch ist vom «GOURMAND world cookbook awards» unter die 4 «Besten Dessertbücher der Welt 2014» gekürt worden. Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2014. 

CHF 69.90

  • 2 kg
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Paket 1

 

Kaufen Sie «Fabian Sänger Sweet Inspirations» und «Pralinen Fours & Co» zum Spezialpreis von 129,- CHF anstatt 161,90 CHF. 

 

 

 

 

CHF 129.00

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Paket 2

 

Kaufen Sie «Fabian Sänger Sweet Inspirations» und «Sweet Life» zum Spezialpreis von 115,- CHF anstatt 138,90 CHF.

 

 

CHF 115.00

  • 4 kg
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Paket 3

 

Kaufen Sie «Fabian Sänger Sweet Inspirations», «Sweet Life» und «Pralinen Fours & Co»zum Spezialpreis von 195,- CHF anstatt 230,90 CHF.

 

CHF 195.00

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